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| 地元素材へのこだわり |
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本物の味を求めて 「大山山麓豚」は文字通り、大山山麓の自然環境のもとで育まれ、厳選された豚肉を使用してつくられたハムです。 原料肉の肉質の低下が世界的な傾向にある今、本来の肉質の原料肉を得るためには、もう一度、優良種のルーツをたどり原種の発掘までさかのぼらなければならないともいわれています。 より良い原料肉の質を追求するため、大山ハムでは畜産の段階からこだわり、目指す品位のハム作りにじっくりと取り組みました。 鳥取県産にとことんこだわった・・・ ロースハムとベーコンは 「二十世紀梨」の古木チップを スモークに使用し 香り豊かに仕上げました。 <セット内容> ●ロースハム(スライス)200g ●ローストポーク(スライス)200g ●ベーコン(スライス)200g ●ボロニアソーセージ(スライス)150g |
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☆6,300円(消費税・送料込) |
| 税込  送料込 |
| 発送までの日数 5日〜7日 |
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