大山ハム DS-100 大山山麓豚ロースハムとボンレスハム

DS-100 大山山麓豚ロースハムとボンレスハム

ロースハム（約７００ｇ）・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボンレスハム〈約６５０ｇ）


地元素材へのこだわり
	本物の味を求めて「大山山麓豚」は文字通り、大山山麓の自然環境のもとで育まれ、厳選された豚肉を使用してつくられたハムです。原料肉の肉質の低下が世界的な傾向にある今、本来の肉質の原料肉を得るためには、もう一度、優良種のルーツをたどり原種の発掘までさかのぼらなければならないともいわれています。より良い原料肉の質を追求するため、大山ハムでは畜産の段階からこだわり、目指す品位のハム作りにじっくりと取り組みました。鳥取県産にとことんこだわった地元県内産の豚肉を使い「二十世紀梨」の古木チップをスモークに使用し香り豊かに仕上げました。

☆１０，５００円（消費税・送料込）

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＜原材料名＞
＊ロースハム
豚ロース肉、食塩、砂糖、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）
＊ボンレスハム
豚もも肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）

＜賞味期限＞
＊ロースハム：４５日
＊ボンレスハム：４５日
１０℃以下で保存してください。

＜アレルゲン＞
＊ロースハム：豚肉
＊ボンレスハム：豚肉

＜原料肉産地＞
＊ロースハム
豚ロース肉：日本
＊ボンレスハム
豚もも肉：日本

☆お知らせする原産地情報は２００９年５月時点での取り扱い実績に基づいた原産地を掲載しております。
☆原料事情により変更されることがあります。あらかじめご了承の程、お願いいたします。
☆詳細はお客様相談室（フリーダイヤル：0120-29-4751）にお尋ねください。