お中元・夏ギフト・
夏の贈り物は『大山ハム』
お中元受付期間は8月2日（日） 23:59まで
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2026年 夏ギフトのおすすめ
印の商品は
DLG金賞受賞商品
「食の匠工房」
スライスセット
（5種入り）
商品番号
CN-22
3,240円
2,268円
972円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）(40g)
- チーズリヨナー(36g)
- 熟成乾塩ベーコン(80g)
- フライシュケーゼ(80g)
- カントリーロースト(72g)
「食の匠工房」
スライスセット
（6種7品入り）
商品番号
CN-23
4,320円
3,024円
1,296円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）(40g)
- チーズリヨナー(36g×2)
- あらびきポークウインナー(120g)
- フライシュケーゼ(80g)
- ペッパーシンケン(72g)
- カントリーロースト(72g)
「食の匠工房」
スライスセット
（7種8品入り）
商品番号
CN-24
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）(40g)
- チーズリヨナー(36g×2)
- あらびきポークウインナー(120g)
- 熟成乾塩ベーコン(80g)
- ボンレスハム(78g)
- ペッパーシンケン(72g)
- カントリーロースト(72g)
「伝統の逸品」
ホワイトハム
2種セット
商品番号
OR-21
4,320円
3,024円
1,296円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 熟成ホワイトロースハム(320g)
- ホワイトももハム(360g)
味噌焼豚&ローストポーク入り
商品番号
OR-35
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（ロース）(40g)
- 熟成ロースハム(80g)
- モルタデッラ(56g)
- 熟成乾塩ベーコン(80g)
- 味噌焼豚(200g)
- ローストポーク(350g)
「伝統の逸品」
焼豚入りブロック
3種セット
商品番号
OR-7
7,020円
4,914円
2,106円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 熟成糸巻ロースハム(320g)
- ももハム(340g)
- 焼豚(340g)
【期間限定】
風味豊かな
2種詰め合わせ
商品番号
CN-25
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- ローストビーフ(200g)
- ボンレスハム(360g)
【期間限定】
ローストビーフ入り
豪華7種
商品番号
CN-30
8,640円
6,048円
2,592円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）（40g）
- フライシュケーゼ（80g）
- ペッパーシンケン（72g）
- あらびきポークウインナー（120g）
- ローストビーフ(200g)
- ボンレスハム(360g)
- カントリーロースト（72g）
ローストビーフ入り
ブロック2種とスライスの贅沢7種セット
商品番号
CN-28
10,800円
7,560円
3,240円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 熟成乾塩ベーコン（80g）
- 生ハム（肩ロース）（40g）
- フライシュケーゼ（80g）
- あらびきポークウインナー（120g）
- ローストビーフ(200g)
- ペッパーシンケン（300g）
- カントリーロースト（300g）
【期間限定】
職人の技とこだわりの集大成
ベルクシンケン
〔単品〕
商品番号
BR-700
8,640円
6,048円
2,592円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- ベルクシンケン（800g）
【期間限定】
「生ソーセージ」
2種詰め合わせ
商品番号
NF-2
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷凍)
《 商品内容 》
- 生ソーセージ プレーン（250g×2）
- 生ソーセージ チーズ（250g×2）
大山ハムが受け継いできた、
製法とクラフトマンシップ。
職人から職人へ—。
大山ハムが大切に守り受け継いできた、
時間と手間を惜しまない製法、
そして品質へのこだわりは、
一つひとつの
工程に息づいています。
大山ハム3つのこだわり
01原料
大山ハムのおいしさの原点は、シンプルながら手間と時間を惜しまないこと。創業以来、ドイツの食肉マイスターの招聘やドイツへの社員派遣により、本場の技術を学び、クラフトマンシップを受け継ぎながら、真摯なものづくりを心がけてきました。
おいしいハム・ソーセージづくりの基本となるのは素材選び。
製品に応じて良質かつ最適な原料肉を、熟練の職人がこだわりをもって吟味しています。
また、肉の旨みを引き立たせる塩や香辛料などの原材料も、原料肉と同じく、製品に最適なものを厳選しています。
ドイツのハムづくりに学んだ『素材のおいしさを最大限に活かすハムづくり』は、原点である原料へのこだわりから始まっています。
02職人の手と技
大山ハムの歴代の職人たちが守り継いできたおいしさへのこだわり、それは製法にもあります。
たとえば、肉本来の旨みを引き出すために、職人がその手で原料肉に塩と香辛料を直接すり込む「乾塩せき法」。さらには、味を均一に染み込ませるために、調味液につかった肉の上下を毎日入れ替える「漬けかえ」。
これら昔ながらの製法は、決して機械に頼ることができない、おいしさの決め手。
熟練した職人の手と技が大山ハムのおいしさを支えています。
03熟成とスモーク
大山ハムの風味豊かな味わいの秘密は、熟成とスモークへのこだわりにあります。
たとえば、熟成乾塩ベーコンづくりにおいては、「乾塩せき法」の後、さらに一定期間低温で寝かせるることで特有のキュアリングフレーバーと呼ばれる熟成香が生まれ、肉に奥深い旨みが宿ります。
さらに、熟成された肉を、様々な広葉樹をブレンドしたチップでスモークすることで、バランスのよい風味豊かなベーコンが完成します。
スモーク工程にも、職人が長年培ってきた時間と温度管理のノウハウが存分に活かされています。
本場ドイツ仕込みの
技と精神で紡いだ、70余年。
創業以来、「毎日食べても飽きのこないハム・ソーセージを」という理念を礎に、
幾度もドイツから食肉マイスターを招き、本場の製法を学び、さらに磨きをかけてきました。
その歩みは、DLG（ドイツ農業協会）主催 国際品質競技会における連続受賞に結実しています。
本場ドイツでも高評価
世界最大にして最も歴史あるDLG（ドイツ農業協会）主催、国際品質協議会において2005年の初出品から直近の2024年競技会まで連続受賞中。通算では150個以上の金賞を受賞。大山ハムのおいしさは、ハム・ソーセージの本場ドイツでも高く評価されています。
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2026年 夏ギフトのおすすめ
印の商品は
DLG金賞受賞商品
「食の匠工房」
スライスセット
（5種入り）
商品番号
CN-22
3,240円
2,268円
972円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）(40g)
- チーズリヨナー(36g)
- 熟成乾塩ベーコン(80g)
- フライシュケーゼ(80g)
- カントリーロースト(72g)
「食の匠工房」
スライスセット
（6種7品入り）
商品番号
CN-23
4,320円
3,024円
1,296円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）(40g)
- チーズリヨナー(36g×2)
- あらびきポークウインナー(120g)
- フライシュケーゼ(80g)
- ペッパーシンケン(72g)
- カントリーロースト(72g)
「食の匠工房」
スライスセット
（7種8品入り）
商品番号
CN-24
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）(40g)
- チーズリヨナー(36g×2)
- あらびきポークウインナー(120g)
- 熟成乾塩ベーコン(80g)
- ボンレスハム(78g)
- ペッパーシンケン(72g)
- カントリーロースト(72g)
「伝統の逸品」
ホワイトハム
2種セット
商品番号
OR-21
4,320円
3,024円
1,296円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 熟成ホワイトロースハム(320g)
- ホワイトももハム(360g)
味噌焼豚&ローストポーク入り
商品番号
OR-35
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（ロース）(40g)
- 熟成ロースハム(80g)
- モルタデッラ(56g)
- 熟成乾塩ベーコン(80g)
- 味噌焼豚(200g)
- ローストポーク(350g)
「伝統の逸品」
焼豚入りブロック
3種セット
商品番号
OR-7
7,020円
4,914円
2,106円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 熟成糸巻ロースハム(320g)
- ももハム(340g)
- 焼豚(340g)
【期間限定】
風味豊かな
2種詰め合わせ
商品番号
CN-25
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- ローストビーフ(200g)
- ボンレスハム(360g)
【期間限定】
ローストビーフ入り
豪華7種
商品番号
CN-30
8,640円
6,048円
2,592円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 生ハム（肩ロース）（40g）
- フライシュケーゼ（80g）
- ペッパーシンケン（72g）
- あらびきポークウインナー（120g）
- ローストビーフ(200g)
- ボンレスハム(360g)
- カントリーロースト（72g）
ローストビーフ入り
ブロック2種とスライスの贅沢7種セット
商品番号
CN-28
10,800円
7,560円
3,240円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- 熟成乾塩ベーコン（80g）
- 生ハム（肩ロース）（40g）
- フライシュケーゼ（80g）
- あらびきポークウインナー（120g）
- ローストビーフ(200g)
- ペッパーシンケン（300g）
- カントリーロースト（300g）
【期間限定】
職人の技とこだわりの集大成
ベルクシンケン
〔単品〕
商品番号
BR-700
8,640円
6,048円
2,592円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- ベルクシンケン（800g）
【期間限定】
「生ソーセージ」
2種詰め合わせ
商品番号
NF-2
5,400円
3,780円
1,620円OFF!
(税込・送料別／冷凍)
《 商品内容 》
- 生ソーセージ プレーン（250g×2）
- 生ソーセージ チーズ（250g×2）
お客様の声
贈り物に大活躍！
3世代で愛する大山ハム
祖父母の実家が山陰にあり、小さな頃から慣れ親しんできた大山ハムの味。今はお世話になった方への贈り物や、時おり“プチ贅沢”として自宅用にも購入しています。送った相手の方には、もれなく「美味しい」と喜ばれますので、わが家では「ここぞという時の贈り物は大山ハム」と決めています。個人的にはカントリーローストやペッパーシンケンがお気に入り。サンドイッチやサラダに使うと子どもたちが喜びますので、母としても鼻高々です。
[40代 女性（主婦）・神奈川県]
忘れられない美味しさで、
以来ファンに。
数年前、大山へ旅行に出かけた際、お土産として購入したのがきっかけで大山ハムを知りました。それ以来、お取り寄せでリピートしています。大山ハムは、どれも雑味が少なく、お肉本来の味がしっかり。そのままでも、焼いても、煮ても、美味しく食べられます。趣味のパン作りにもハムやベーコンをよく利用していますが、プロのような仕上がりになるため重宝しています。今度、両親へも送ってみたいと思っています。
[30代 女性（会社員）・東京都]
様々な料理や
食事シーンに合う
知人から「詰め合わせセット」を贈ってもらいました。箱を開けると、ハムやベーコン、ウインナーがたくさん入っていて驚きました。個別にパッケージされているので、「今晩はこれ」「明日の朝はあれ」と、毎日いろいろな味が楽しめます。特に熟成乾塩ベーコンは、スモークの薫りと適度な塩加減が素晴らしく、様々な料理に使えると妻が大喜び。また、ウインナーや他のハムはお酒にもピッタリで、毎晩贅沢な晩酌を愉しむことができました。
[50代 男性（会社員）・兵庫県]
※お客様の声は個人の感想です。
素材は大山山麓産豚
原料肉に使用するのは、大山山麓産豚の肩ロース肉。
大山山麓産豚は、ＳＰＦ基準の厳格な衛生管理のもと飼育され、くさみがない、きめが細かくやわらかい、保水性が高いのが特徴です。この希少な原料肉を、大山ハムの職人が選別し、基準を満たした一部のみを使用しています。
オリジナル調合のスパイス
大山山麓産豚そのもののおいしさを活かすべく、味付けはできるだけシンプルにしながらも、食欲を誘う香りづけとして、職人が独自に選んだ4種の香辛料（ローリエ、クローブ、シナモン、黒胡椒）を、職人自身が手作業で抽出し、調味液に配合しています。
一晩かける直火式スモーク
ハムならではの香りづけに欠かせないスモークには、職人の長年の経験と技が頼りの直火式スモークハウスを採用。ドイツの田舎を思わせる素朴な香りが感じられるブナ林のチップを使用し、じっくり一晩かけてスモークの豊かな香りを纏わせています。
専用の化粧箱入り
ベルクシンケン1本入り（BR-700）は、プレミアムギフトに相応しい、煌びやかで上質なデザインに仕上げた、専用の化粧箱入りでお届けします。箱を手に取ったときから、ベルクシンケンとの特別な時間が始まります。
大山ハムの夢、
ここに贈る。
ベルクシンケン
香り豊かな贅沢2種
ベルクシンケンと
乾塩ベーコン
2種セット
商品番号
BR-500
6,480円
4,536円
1,944円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- ベルクシンケン（350g）
- 熟成乾塩ベーコン（250g）
職人の技とこだわりの集大成
ベルクシンケン
〔単品〕
商品番号
BR-700
8,640円
6,048円
2,592円OFF!
(税込・送料別／冷蔵)
《 商品内容 》
- ベルクシンケン（800g）
- 当セットのご注文受付は8月2日（日）までとなります。
- 当セットのお届けは6月22日（月）～8月8日（土）までとなります。期間外のお届けはいたしかねます。
- 当セットと一緒に通常発送品を同時にご注文になり、同じお届け先を希望される場合は、当セットと同じお届け期間によるお届けとなります。別々のお届け日を希望される場合は、お手数ですが当セットと他の商品を分けてご注文いただきますようお願いいたします。
- お届け先1件につき、商品代10,000円（税込）以上ご購入いただく場合は送料無料になります。
ただし、発送時の温度帯が同じ商品を10,000円以上ご購入時の場合に限ります。 - 数量限定品のため、品切れになり次第、販売終了となります。
- 当セットは贈答用として熨斗（のし）の種類、包装形態をご指定いただけます。
よくある質問
- Q. 送料はいくらですか？
-
送料は、１回のご注文でお届け先1カ所につき、全国一律税込990円（税込／クール便・チルド便）となります。
※お届け先1カ所につき商品代金合計が、税込10,000円以上は送料無料となります。
※冷蔵商品と冷凍商品とは別発送となり、それぞれ別途送料990円（税込）にて承ります。
- Q. お支払い方法は何がありますか？
- お支払い方法はクレジットカード決済、代金引換がお選びいただけます。
- Q. 何日ぐらいで届きますか？
-
通常、ご注文をお受けした日からおよそ5～8日ほど頂戴しております。
ご入力の際に、ご注文フォームの配送希望日時より最短お届け日の確認・ご指定も可能です。
※夏季・冬季休暇や年末年始の冬季休暇などの長期休暇期間はお届けに2週間程度かかる場合がございます。